土井善晴｜講師 - エイコーイベントプランニング

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お知らせ

・本規約は、株式会社永紘（以下「当社」）が、当社利用者（以下「お客様」）に対し提供する講演・イベント企画業務サービスに係わる取引（以下「本取引」）条件等につき定めるものです。

・この利用規約は、本取引に関する当社とお客様との全ての関係に適用されるものとします。

【契約成立時期について】
お客様から口頭、またはＦＡＸ、メールなどの書面で出演の正式依頼があり、当社から出演者に承諾をいただいた時点で契約成立となります。
契約成立後、お客様の自己都合による契約解除にはキャンセル料が発生いたしますので、予めご了承願います。(仮予約の場合、キャンセル料は発生いたしません)
決定となった場合、後日契約書を送らせて頂きます。

【開催当日の天災･事故などで出演できない場合】
ご予約いただきました出演者が、不慮の事故や天変地異、その他予期せぬ災害などにより会場に向かえない場合は免責となりますので、予め御了承願います。台風などで交通支障が出た場合は、できる限りの交通手段を使い対応致します。

【出演者公職就任･病気･やむを得ない事由で出演できない場合】
ご予約いただきました出演者が急遽公職に就くことになった場合や、公職に立候補することとなった場合、本人または一親等等の疾病、その他出演を行えないやむを得ない事由の生じた場合、出演を辞退させていただく場合がございます。その場合当社では、代役の出演者のご提案・手配をさせていただきます。その旨予めご了承下さい。
開催まで時間が無く代役の手配が難しい場合は、主催者様と当社が互いに協議の上、誠意を持ってこれを解決致します。

【損害賠償】
本契約に関連して、万が一当社が損害賠償等の責任を負う場合は、出演料金の範囲内でその責任を負うものとします。

【取引解除について】
正式依頼後に、お客様の資産、信用に重大な変動が生じた場合、または、そのおそれがある場合、その他お客様と本取引を継続することが困難であると判断される重大な事由が発生した場合は、本取引を解除することがありますので、予めご了承下さい。

【キャンセルについて】
本取引の成立後、お客様がその都合により本取引を中止する場合、またはお客様側で生じたトラブル等の事由により本取引を実施することが不可能となった場合は、キャンセル料金が発生致しますのでご注意ください。
キャンセル料については、出演者によって設定が変わりますので詳細は担当者にお問い合わせ下さい。

【案内･告知について】
聴講者集客における告知物（チラシ、ポスター、媒体出稿等）がある際は、修正が可能な段階で原稿を確認させて頂けますようお願いします。なお、返答に際して出演者サイドへの確認を要しますので２〜３日の猶予を頂く場合がございます。予めご了承下さい。

【著作権について】
開催日当日の取材、出演内容(写真を含む)の出版物・ネットへの掲載など、出演で生じる著作権・知的財産権は、お客様に移転するものではなく出演者に留保されます。いかなる場合でもの事前の許諾が必要です。その際、内容の確認が必要となります。また有償の場合もございますので予めご確認ください。

土井善晴

講師名	：	土井善晴（ドイヨシハル）
肩書き	：	料理研究家
生　年	：	昭和32年
出身地	：	大阪府
講演ジャンル	：	食、料理、食育

◎演題

「子供たちの輝かしい未来を作る食事」
「食育・家族で楽しい食事」
「日本のたべもの　ほんとうの美味しさ」

◎経歴

1957年生まれ大阪市出身
スイス、フランスでフランス料理を大阪の「味吉兆」で日本料理を 修業後土井勝料理学校勤務
1992年「おいしいもの研究所」設立。
TV番組や公演の出演、各分野で家庭料理や調理の指導に尽力。
レストランや日本料理店のプロデュースなど多彩な活動を行なっている。

各料理雑誌で家庭料理を指導。「しっかりした考えをもってお料理をしてもらえるよう、分かりやすく　基本の調理を指導するように心掛けています。」 
日本の伝統食材を求めて掘り起こし、調理指導に尽力。 
レストランや日本料理店のレストランシステム、商品開発、人材育成なども手掛ける。「理にかなった新料理、味の開発の達人」 
 
早稲田大学文化構想学部　　授業　2007年 
早稲田大学エクステンションセンター講義「おいしさ概論」授業1998年 -

◎土井善晴の著書

「おかずのクッキング」(TV朝日出版：隔月発行(1989 - 継続中))
「四季の魚料理」(角川春樹事務所)
「日本の家庭料理独習書」(高橋書店)
「新米ミセスの夜・ご・は・ん Frypan & saucepan」(集英社)
「土井善晴の野菜党宣言」(世界文化社)
「ねこくんこんやはなにたべる？ぎょうざをつくろう」(リーブル)
「土井家の「一生もん」2品献立」(講談社)
「土井善晴の男の料理教室 食べて元気!ほらねABC朝日放送」(学研)
「裸のレストラン」(テレビ朝日)
「土井善晴のDVD料理教室 土井流極意満載 家庭の和食」(講談社)
「春夏秋冬ほしかったのはこんな味 土井家のおいしいもん」(講談社)
「お箸で食べる洋食」(講談社)
「祝いの料理」(テレビ朝日)
「お料理入門　マンガ版」(講談社)
「日本のお米、日本のご飯」(講談社)
「土井善晴の定番料理はこの一冊」(光文社)
「土井善晴の魚料理さばいて、おいしく」(NHK出版)
「ふだんの料理がおいしくなる理由」(講談社)
「土井善晴さんちの名もないおかず手帳」(講談社)
「ごちそうのかたち」(テレビ朝日)　　　その他多数