logo 山下智子

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講師名 ： 山下智子（ヤマシタトモコ）
肩書き ： 株式会社ひめこカンパニー代表取締役、女子栄養大学客員教授
生　年 ： 1960
出身地 ： 静岡県磐田市
講演ジャンル ： 食市場のトレンド、商品企画、販売促進
候補に入れる 講演依頼・ご相談

◎演 題

フードビジネスのプロとしての目線と、一生活者としての感性の両方で事象を捉えることで、 ビジネスに役立つ“気付き”をご提案します。 ･「食市場の最新トレンド」 20年以上に渡り食業界にトレンド情報を発信し続けている弊社の分析による、 その年の最新のトレンドキーワードを、200枚近い画像をお見せしながら解説 いたします。戦略作り、商品開発、メニュー開発、販促企画など、フードビジネス に役立つヒントが満載です。 ・「トレンドキーワードで読み解く、今どき生活者の気分とニーズ」 ・「トレンドキーワードから企画するメニュー提案、販売促進企画案」 ・「フードビジネスの付加価値戦略」 ・「食市場のトレンドと来年に向けての外食ビジネスの方向性」 ・「食市場の動向と近未来消費を俯瞰で見る」　他

◎経 歴

1988年食業界のコンサルティングファーム株式会社ひめこカンパニー設立。 代表取締役に就任 加工食品や飲料などの商品開発および販売促進企画、コンビニエンスストア やデパ地下の惣菜など中食の商品開発や業態開発、ファミリーレストランや ファストフードチェーン、レストランやカフェなどのトータルプロデュース、 スーパーマーケットの戦略作り、売り場開発、商品開発等、食業界および 食品小売業界全般に渡り幅広く活動。外食、中食、内食、そのすべてを網羅する 広いビジネス範囲は、業界屈指です。 食業界の今が分かる「食のトレンド情報Excel」「食のトレンド情報Web」を配信。 毎年春、1年間のトレンドキーワードをまとめた「食市場のトレンド相関図」を 公表しています。 株式会ひめこカンパニー／食のトレンド情報Excel　→　http://himeko.co.jp/ 食のトレンド情報Web　→　https://trend.himeko.co.jp

◎山下智子の著書

※その他（Ａ50万円まで、Ｂ100万円まで、Ｃ101万円以上、Ｄご相談、交通費滞在費等別）

Special Contents 特集：往年の名選手・指導者の講演

  • 萩野公介

    競泳金メダリスト

    「⾦メダルに繋がった⽬標設定」

  • 瀬古利彦

    「心で走る～復活の軌跡～」

    「心で走る～復活の軌跡～」

  • 内田順三

    元読売巨人･広島カープ2軍監督・野球評論家・野球指導者

    ｢打てる、伸びる!逆転の育成法 : 「脱・常識」の打撃開花術&心のケア・名選手成長秘話｣

  • 攝津正

    元プロ野球選手 、スポーツコメンテーター

    『「努力の天才」で球界を代表する投手に～モチベーションと目標設定、実現のさせ方～』