logo 西川満希子

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講師名 ： 西川満希子（ニシカワマキコ）
肩書き ： ヤサイコトバ作家、野菜ソムリエ上級プロ、料理家
生　年 ：
出身地 ： 山口県周南市
講演ジャンル ： 食育・クッキングイベント・メンタルヘルス
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◎演 題

◆　SDGs フードロス０は野菜から ～ヤサイコトバは愛～ 野菜への愛情から「もったいない」という思いやりの心、物を大切にする心が生まれ、SDGsやフードロスゼロにつながる。 その愛情のきっかけは「野菜を知る」こと！ ヤサイコトバがそれを教えてくれ、その愛を育んでくれる。 野菜ソムリエ上級プロが、楽しく愉快に、あなたの知ってる野菜についてお話しいたします。 きっと「へぇー！そうなんだ！」の連続です。 SDGsやフードロスゼロは難しくない。 誰もが持っている「他への思いやり」からスタート出来るんです！ 身近な野菜をきっかけに楽しくSDGsとフードロスゼロを始めよう！ さぁヤサイコトバを学び、持続可能な目標をみんなで達成しましょう。 ◆ 「野菜は食べるお守りです」 子育てと食事、受験と食事など、私達の生活の様々な場面に野菜が力強い味方になってくれる。 野菜を知ることでその大切さがわかる。 ◆ 「話食ではぐくむ豊かな食卓」 今だからこそ、家族での食卓を大切に考えています。 野菜は毎日の食事に必ず使われるもの。 その野菜をきっかけにして、家族で話を弾ませてみませんか？ 話が弾む食事「話食」をご提案。 家族みんなで囲む話食は、お腹だけではなく、心も豊かに満たします。 ヤサイコトバで楽しい食事を演出！ 知ると心が元気になるゲン担ぎ野菜の紹介など、野菜への愛情が深くなるお話をいたします。

◎経 歴

野菜ソムリエアワード全国1位の超(スーパー)ヤサイ人！ 花言葉のような野菜の言葉「ヤサイコトバ®」を考案。 野菜ソムリエアワード2021に出場、約7万人の有資格者の中から金賞 (全国１位) を受賞。2018年には銀賞（全国２位）を受賞。 ヤサイコトバが書籍化し2022年に企画出版予定。 周南市の遠石八幡宮「おまいりカフェ」をはじめ、ホテルやカフェギャラリーには「ヤサイコトバおみくじ」が置かれている。 また、タレント王理恵さんと共に、TOFU MEAT公式アンバサダーを務めている。 KRY山口放送 熱血テレビ『今夜のもう一品』『いろどりRecipe』、KRYラジオ『歌のない歌謡曲』毎週金曜日ヤサイコトバコーナーを担当。 NHK「あさイチ」、テレビ朝日バラエティ番組にも出演。またシティケーブル周南『ズッキーニ』では、野菜や果物の魅力を伝え、レシピ等を発信するレギュラー番組を担当している。 2022年、東京都内で開催された「食べ物語AWARDS＆試食会 2022春」の審査委員を務めた。 「野菜はカラダの栄養に。ヤサイコトバは心の栄養に。」 をモットーに数多くのメディア出演、講演活動を行っている。 山口県周南市 出身 ◆受賞 野菜ソムリエアワード2021全国大会約7万人の中から金賞（全国1位）を受賞 野菜ソムリエアワード2018全国大会約6万人の中から銀賞（全国2位）を受賞 ◆資格 野菜ソムリエ上級プロ 受験フードマイスター フードツーリズムマイスター アンチエイジングプランナー 冷凍生活アドバイザー ◆得技 ・レストラン等のメニューレシピ開発 ・料理教室講師、講演会活動、コラム執筆、食と野菜のイベント主催 ・キッズ野菜ソムリエ育成講座講師 ◆審査員 株式会社PR TIMES主導「食べ物語AWARDS＆試食会 2022春」 KRY山口放送　「SOLATO presents キッズクッキングバトル」審査員 周南市野菜メニューコンクール審査員（山口県） 2017 AKAIWA旨いMOMOコンテスト（岡山県赤磐市）　　等 ◆主なメディア出演／紹介 【テレビ】 NHK『あさイチ』 テレビ朝日 BS Japanext『宮川一朗太のおっ！さんぽ』 KRY山口放送『熱血テレビ今夜のもう一品』レギュラー KRY山口放送『SOLATO presents キッズクッキングバトル』審査員 KRY山口放送『KRYニュースライブ』等ニュース yab山口朝日放送『Jチャンやまぐち』 【 ケーブルテレビ 】 CCS（シティケーブル周南）制作『makkey&&masumiのお野菜探訪』レギュラー CCS（シティケーブル周南）制作『ズッキーニ』レギュラー出演中 山口ケーブルビジョン『まちかどNEWS』スタジオ出演 【 ラジオ 】 KRYラジオ『歌のない歌謡曲・ヤサイコトバコーナー』レギュラー放送中 しゅうなんFM 【 新聞 】 読売新聞、朝日新聞、毎日新聞、中國新聞、山口新聞、周南経済新聞 【雑誌】 トライアングル　レシピ掲載 JA広報誌　コラム掲載

◎西川満希子の著書

※ランクA（Ａ50万円まで、Ｂ100万円まで、Ｃ101万円以上、Ｄご相談、交通費滞在費等別）

Special Contents 特集：往年の名選手・指導者の講演

  • 萩野公介

    競泳金メダリスト

    「⾦メダルに繋がった⽬標設定」

  • 瀬古利彦

    「心で走る～復活の軌跡～」

    「心で走る～復活の軌跡～」

  • 内田順三

    元読売巨人･広島カープ2軍監督・野球評論家・野球指導者

    ｢打てる、伸びる!逆転の育成法 : 「脱・常識」の打撃開花術&心のケア・名選手成長秘話｣

  • 攝津正

    元プロ野球選手 、スポーツコメンテーター

    『「努力の天才」で球界を代表する投手に～モチベーションと目標設定、実現のさせ方～』